Une personne en bonne santé perd jusqu’à cent cheveux par jour. Un cheveu vit en moyenne quatre années et lorsqu’il tombe, un autre le remplace. Il arrive cependant que cet équilibre soit rompu pour des causes endogènes ou exogènes. La perte devient alors visible et plus cela survient tôt, plus le moral en prend un coup.

Mais savez-vous qu’il existe un certain nombre d’aliments capables d’enrayer de façon spectaculaire la calvitie ?

Quels sont les aliments antichute de cheveux que vous devez absolument consommer ?

Déterminons d’abord quels sont les principes actifs qui interviennent dans la bonne nutrition des cheveux avant de nous intéresser aux aliments dans lesquels nous pourrions les trouver.

Deeux acides aminés : la méthionine et sa cousine la cystéine

La méthionine et la cystéine entrent dans la composition de la kératine qui est la protéine du cheveu. Une carence en ces deux acides aminés soufrés rendra les cheveux ternes, cassants et fourchus. Seule la méthionine est un acide aminé essentiel ; cela signifie qu’elle doit absolument être apportée via l’alimentation.

La cystéine, elle, peut être synthétisée à partir de la méthionine. Mais cette synthèse consomme de la vitamine B6 au passage. C’est pourquoi un apport alimentaire régulier en méthionine-cystéine diminuera cette synthèse et économisera à la fois de la méthionine et de la vitamine B6.

Quelques aliments riches en méthionine-cystéine sont : thon, salami, jambon cuit, poulet, cacahuètes grillées, haricots et amandes.

Alors que cette variété d’aliments peut aider à stimuler la fonction de la kératine, il a été démontré que la prise d’une supplémentation orale en kératine pure de haute qualité, sous forme d’hydrolysat de kératine, aide à améliorer la santé et la force des cheveux et à prévenir la calvitie. (1,2)

Quatre vitamines : b2, b5, b6 et b8

La biotine (b8), la riboflavine (b2), l’acide pantothénique (b5) et la pyridoxine avec la pyridoxamine et le pyridoxal (b6) sont les quatre vitamines les plus connues pour lutter contre la perte de cheveux. Elles reconstruisent les cheveux abîmés par l’exposition au soleil, le shampoing, le brushing et les teintures.

La vitamine b5 en particulier, soutient les glandes surrénales qui aident à stimuler la croissance des cheveux et cela est d’ailleurs impressionnant car très peu de vitamines ont le même effet.

Etant largement répandues dans la nature, il est difficile pour un individu en bonne santé d’être carencé en l’une de ces vitamines du groupe B. On les trouve principalement dans les : céréales, avocats, œufs, germes de blé, cacao, foies animaux, graines oléagineuses, poulet et pommes de terre.

Et trois minéraux : fer, zinc et magnésium

  • Le fer: Une des causes les plus courantes de la perte de cheveux est la carence en fer. Ce dernier est essentiellement présent dans l’hémoglobine et a pour rôle d’oxygéner tous les tissus, dont les cheveux. Il est à noter qu’un apport unique en fer sous sa forme végétale aboutira également à une carence, car il est nettement moins absorbé que sous sa forme animale. Dans ce cas, il est important de l’associer à de la vitamine C qui favorise l’absorption de fer.

Dans l’alimentation courante, le fer se trouve dans le cacao, les produits céréaliers, les moules et les huitres (en quantité non négligeable), ainsi que dans les viandes et les abats.

  • Le zinc: Une carence en zinc entraîne des changements dans la structure protéique des follicules pileux, entraînant un affaiblissement de leur intégrité structurelle. Cela signifie que les nouveaux poils tomberont plus rapidement qu’ils ne le devraient.

Certains aliments sont très riches en zinc comme : les huitres, la majorité des fromages, le steak haché, le foie et les céréales enrichis.

  • Le magnésium: Le magnésium aide à garder les cheveux en bonne santé, en partie grâce à son rôle dans la synthèse des protéines. La synthèse des protéines est responsable de la création de la mélanine et du soutien du cycle de croissance des cheveux. Sans magnésium, la synthèse des protéines est perdue. Cela se traduit par des problèmes au niveau de la structure et du processus de croissance des cheveux.

Vous pouvez retrouver le magnésium dans le cacao, les graines oléagineuses, les céréales, les dattes, les poissons comme le maquereau, les sardines et bizarrement dans les escargots (en grandes quantités).

Références :

  • Ablon Glynis et al. A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. J Clin Aesthet Dermatol. 2012
  • Malinauskyte et al. Penetration of different molecular weight hydrolysed keratins into hair fibres and their effects on the physical properties of textured hair. Int J Cosmet Sci. 2021

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